Vous avez probablement entendu parler des nettoyages au jus, ou peut-être même en avez-vous essayé un. Ces programmes consistent à ne boire que des jus pendant 3 à 10 jours. Les partisans de la purification par le jus affirment qu’elle aide le corps à se désintoxiquer, à perdre du poids et à se sentir plus énergique. Il existe deux méthodes principales pour extraire du jus de fruits et de légumes : le presse-agrumes et la centrifugeuse. Ces deux appareils permettent de séparer le jus de la pulpe et des autres fibres des fruits et légumes. Cependant, il existe de nombreuses différences entre un extracteur de jus et une centrifugeuse lorsqu’il s’agit de créer des jus frais à la maison. Que vous soyez novice en matière de jus ou que vous souhaitiez simplement explorer vos options, cet article vous aidera à comprendre les avantages de chaque appareil, ainsi que leurs points forts et leurs points faibles. C’est parti !
Comment fonctionne une centrifugeuse ?
Une centrifugeuse est une machine qui utilise la force centripète pour séparer le jus et la pulpe des légumes et des fruits. En d’autres termes, elle fait tourner le produit à grande vitesse pour séparer le jus des fibres. Vous pouvez également utiliser une centrifugeuse pour extraire le jus des céréales, des légumineuses et des noix. La centrifugeuse est une machine très efficace qui extrait le maximum de jus du produit. Cependant, elle peut laisser de nombreux nutriments, enzymes et protéines dans la pulpe. À moins que vous ne prévoyiez d’utiliser la pulpe comme engrais, elle ne vous sera d’aucune utilité. Les centrifugeuses sont également très chères et prennent beaucoup de place.
Pourquoi la centrifugeuse n’est pas le meilleur choix ?
Le principal inconvénient d’une centrifugeuse est qu’elle sépare le jus des fibres. Cela signifie que la centrifugeuse ne laisse pas de pulpe dans le jus. D’un côté, c’est une bonne chose pour les personnes sensibles aux fibres. Cependant, cela signifie également que vous obtenez moins de vitamines et de minéraux qu’avec un extracteur de jus. Les centrifugeuses conviennent mieux aux personnes qui veulent tirer tous les nutriments des produits. Le deuxième inconvénient d’une centrifugeuse est qu’elle nécessite de l’électricité pour fonctionner. Cela signifie que vous ne pouvez pas faire de jus en cas de panne de courant ou si vous êtes hors réseau.
Avantages de l’utilisation d’un extracteur de jus.
Les extracteurs de jus sont meilleurs que les centrifugeuses pour plusieurs raisons. Tout d’abord, les centrifugeuses extraient davantage de nutriments des produits. En effet, ils laissent plus de pulpe dans le jus que les centrifugeuses. Comme nous l’avons mentionné plus haut, les centrifugeuses sont également plus adaptées aux personnes sensibles aux fibres. Deuxièmement, les extracteurs de jus sont moins chers que les centrifugeuses. Un bon extracteur de jus coûte environ 100 dollars, alors qu’une centrifugeuse peut coûter des milliers de dollars. Troisièmement, les extracteurs de jus sont plus polyvalents que les centrifugeuses. Vous pouvez utiliser les extracteurs de jus pour faire des jus, des smoothies, des beurres de noix, des sorbets et bien plus encore. Cela est dû au fait qu’ils laissent plus de pulpe dans le jus. En revanche, les centrifugeuses sont plus limitées.
Les inconvénients de l’utilisation d’un extracteur de jus.
Les extracteurs de jus sont plus efficaces que les centrifugeuses, mais ils présentent également quelques inconvénients. Tout d’abord, les extracteurs de jus sont plus lents que les centrifugeuses. Une centrifugeuse peut extraire le jus d’un produit en moins d’une minute, alors qu’un extracteur de jus peut prendre entre 5 et 15 minutes. Les centrifugeuses ne sont pas non plus très efficaces pour extraire le jus des fruits et légumes durs, comme les carottes et les betteraves. Cela signifie que vous devez hacher ces légumes et fruits assez finement pour qu’ils soient utiles dans un extracteur de jus. Enfin, les extracteurs de jus doivent être nettoyés après chaque utilisation, ce qui peut prendre beaucoup de temps.
Quel est le meilleur choix : presse-agrumes ou centrifugeuse ?
Maintenant que nous avons discuté des différences entre les extracteurs de jus et les centrifugeuses, vous vous demandez peut-être lequel est le meilleur. En vérité, il n’y a pas de meilleur choix unique. La meilleure option est celle qui répond le mieux à vos besoins et préférences individuels. Si vous recherchez un moyen rapide et facile de commencer à extraire des jus, la centrifugeuse est une excellente option. Cependant, vous devez savoir que vous risquez de perdre une partie des nutriments en utilisant une centrifugeuse. En revanche, vous ne pouvez pas vous tromper avec une centrifugeuse si vous souhaitez obtenir tous les nutriments et enzymes de vos produits. N’oubliez pas que les centrifugeuses et les extracteurs de jus ont tous deux leurs avantages et leurs inconvénients. La meilleure chose à faire est d’essayer les deux et de voir lequel vous convient le mieux.
Conclusion
Les extracteurs de jus sont meilleurs que les centrifugeuses pour plusieurs raisons. Tout d’abord, les centrifugeuses extraient davantage de nutriments des produits. Deuxièmement, les extracteurs de jus sont moins chers que les centrifugeuses. Enfin, les extracteurs de jus sont plus polyvalents que les centrifugeuses. Cela dit, les centrifugeuses sont idéales pour les personnes sensibles aux fibres ou qui n’ont pas le temps ou l’énergie de nettoyer régulièrement une centrifugeuse. En définitive, le meilleur choix est celui qui répond le mieux à vos besoins et préférences individuels.